Olaszrizling
2017
Ez a fajta minden balatoni borászat zászlóshajója; ez talán megmagyarázza a  címkeválasztásunkat is hozzá.  Az alapanyagul szolgáló szőlőt kézzel szedtük és válogattuk a Vörös-máli dűlőnkben. Illatában barackvirág és alma, ízben az Olaszrizlingre jellemző mandulásság de csak pont annyira, hogy már a következő pohárral innánk.
Dűlő

Vörös-mál

összetétel
100% olaszrizling
érlelés
Nem történt

Bor- étel párosítás

Kiválóan harmonizál a tenger gyümölcseiből készített ételekkel vagy lazaccal, de diós sajtok és mogyorót tartalmazó fogások is remekül passzolnak hozzá.
Szervírozás

10 °Celsius fokon ajánlott.